Türkiye’nin dondurulmuş gıda sektörünün öncü markalarından SuperFresh, hasat sezonuyla birlikte tarladan sofraya uzanan üretim döngüsünü sürdürüyor. Sözleşmeli çiftçiler ve uzman ziraat mühendisleriyle yürütülen süreçte, ideal olgunluğa ulaşan ürünler hasat edilir edilmez üretim tesislerine ulaştırılarak IQF (Hızlı Bireysel Dondurma) teknolojisi ile işleniyor.
Yaklaşık 300 sözleşmeli çiftçi ile çalışan SuperFresh, yıllık 150 bin tonluk üretim hacmi ve Türkiye dondurulmuş gıda pazarındaki güçlü konumuyla yerli tarımı destekleyen entegre üretim modelini sürdürüyor. Hasat sürecinde ıspanak, bezelye ve mısır gibi ürünler, en uygun olgunluk dönemlerinde toplanarak kalite standartları doğrultusunda üretime alınıyor.
Üretim tesislerine ulaştırılan ürünler, -40°C’ye varan sıcaklıklarda IQF teknolojisiyle tek tek şoklanarak donduruluyor. Bu yöntem sayesinde ürünlerin lezzeti, dokusu ve besin değerinin korunmasına katkı sağlanırken, tüketicilere yalnızca ihtiyaç duydukları kadar ürünü kullanma imkânı sunuluyor. Böylece hem pratik kullanım avantajı sağlanıyor hem de gıda israfının azaltılmasına destek veriliyor.
Besler Pazarlama ve Sürdürülebilirlikten Sorumlu Başkan Yardımcısı Gülizar Doğan, ürünlerin yolculuğunun Türkiye’nin bereketli topraklarında başladığını belirterek, hasat döneminin çiftçinin emeğini, tarımsal uzmanlığı ve toprağın verimliliğini görünür kılan en önemli süreçlerden biri olduğunu ifade etti. “Döngüsel Bereket” yaklaşımıyla yalnızca kaliteli ürün sunmayı değil; yerli tarımı desteklemeyi, sürdürülebilir üretimi yaygınlaştırmayı ve gıda israfıyla mücadeleye katkı sağlamayı da öncelikleri arasında gördüklerini vurguladı.
SuperFresh, sözleşmeli tarım modeli, ileri üretim teknolojileri ve sürdürülebilirlik odaklı yaklaşımıyla toprağın bereketini yılın 365 günü tüketicilerin sofralarına ulaştırmayı sürdürürken, tarımsal üretimin geleceğine katkı sağlayan çalışmalarına da devam ediyor.
